1. 贵州茅台青韵介绍
贵州茅台青韵是贵州茅台酒厂近年来推出的一款新品种酒，它是一种蓝色瓶身的五年陈酿酒。与茅台镇传统的酱香型白酒不同，青韵酒采用了清香型的制酒工艺，醇香怡人，余味悠长。贵州茅台青韵使用了新品种高粱酿造，较之贵州茅台酒的高粱，新品种高粱更加优质。在贵阳等地的大型超市及相关酒品专卖店均有售，消费者可尝鲜购买。
2. 贵州茅台青韵的制作工艺
贵州茅台青韵的酿造过程主要经历了五大工序：选料、蒸煮、发酵、蒸馏、陈酿。具体过程如下：
选料：贵州茅台青韵采用新品种优质高粱为原料。通过层层选择、清理，以获取细嫩、受损少、含水量适中的高粱。
蒸煮：高粱去芒磨浆后，放入石质蒸锅中进行蒸煮。在煮过程中，高粱受热膨胀形成白心，同时将白心发酵，提高后续工序的醇香度和醇度。
发酵：经过蒸煮后，将高粱加入贵州老窖泉水和麸曲进行发酵。贵州茅台青韵发酵期大约为八天左右，在这段时间里，酵母菌释放出酵母菌酯酶、醛类、酮类等物质，从而为接下来的蒸馏工序打下了基础。
蒸馏：经过发酵的混合物，被送入独具特色的罐式蒸馏器中进行蒸馏，得到成品白酒。贵州茅台青韵的蒸馏采用的是传统的铜质蒸馏设备，确保原材料蒸馏后的酒香纯正，酒质高雅。
陈酿：成品酒经过罐贮、小坛贮和大坛贮等多个阶段的陈酿后，酒质更显优雅，成为茅台酒中的佳品之一。
3. 青韵酒的饮用方法
贵州茅台青韵的饮用方法与其他茅台酒类差不多，主要分为三种：直接饮用、冰镇饮用以及加水饮用。作为理想的陈酿酒，贵州茅台青韵的口感丰富，喝法因人而异。通常建议冰镇饮用，尤其在炎热的夏季，佐以生蚝等海鲜，味道更佳。此外，在饮用过程中，记得先嗅酒香、再喝小口，慢慢品味，感受酒质的特点。
4. 青韵酒的价格走势
作为贵州茅台酒厂最新推出的高端酒品，青韵酒的价格也一直在持续上涨。自贵州茅台青韵推出以来，随着市场认可度的不断提升，市场价格一路飙升。据悉，现在的市场价高达几千元至万元不等，甚至有些钻石名片级别的酒庄，价格更是飙到了几十万，甚至百万之上。不过，作为普通消费者，如果想品鉴青韵酒，那么现在还是可以通过官方或线上购买等方式来实现。
